ハンペンとシメジとエノキの煮びたし！ レシピ・作り方
材料（３人分）
- ハンペン 1枚
- エノキ・しめじ 1袋
- 千切り生姜 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ４０㏄程度
- 水 1カップ弱
作り方
-
1
鍋に酒、エノキ、しめじを加え、火に掛ける。
中火～弱火で１～２分酒炒りをする。 - 2 そして水、千切り生姜、麺つゆ、一口大にカットしたハンペンを加え、ひと煮立ち。
- 3 5～6分、ハンペンに味が沁みたら完成。
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