豚のニンニク味噌焼き入り☆冷やし中華はじめました。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚こま切れ肉 ２００ｇ
- にんにく 2粒
- 味噌、酒、みりん 大さじ１
- 塩コショウ・白ごま・おろし生姜 ひとつまみ
- 砂糖 小さじ１
- 茹でタマゴ 1個
- キュウリ、ゴーヤ、玉ねぎ、ミニトマト ひとかけ
- 冷やし中華（醤油タレ） 2人前
作り方
-
1
豚こま切れ肉に、塩コショウ・おろし生姜・おろしたニンニク・酒・みりん・砂糖・味噌を揉み込む。
5分以上置いておく。 -
2
そして油を敷いたフライパンで、１を炒める。
強火。
しっかり火が通ったら、火を止める。 -
3
麺を茹でる。
規定の時間に従って。
そして冷水で〆る。 - 4 ２，３、千切りにしたキュウリ、1分ゆで冷水で〆たゴーヤ、ミニトマト、玉ねぎの薄切りを盛り合わせ、白ごま、茹でタマゴを飾って完成。
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