ニンニクの味噌漬けdeマグロのスタミナ焼き！ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- マグロ ひとかけ
- にんにくの味噌漬け 5～6粒
- ネギ ３～４センチ
- 塩・コショウ・白ごま ひとつまみ
- 酒 大さじ１
作り方
-
1
にんにくの味噌漬けに付着している味噌を、マグロに塗る。
5分以上置く。 -
2
にんにくの味噌漬けをスライスし、多めの油で焼く。
中火～弱火。
カリッと焼けたら、一旦取り出す。 -
3
２の油で１を焼く。
強火～中火。
焼き目が付いたら塩コショウ・酒を振る。 - 4 焼き上がった３に２と薄切りのネギ・白ごまを飾り、完成。
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