メヒカリの天ぷら【丸ごとカルシウム！】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- めひかり 10尾程度
- 塩 ひとつまみ
- おろし生姜 ひとつまみ
- 酒 大さじ１
- 天ぷら粉 1/2カップ程度
作り方
- 1 メヒカリに塩・酒・おろし生姜をまぶし、5分以上置く。
- 2 水気をふき取り、規定の水量で溶いたてんぷら粉をまとわせ、揚げる。
- 3 中温ぐらいで5～6分揚げ、完成。
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