ブリ皮のカリカリ焼き☆ネギ添え【居酒屋＆おつまみ】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブリの皮に塩と酒をまぶし、5分程度置く。
   
   そして水気をしっかりふき取る。

2. 2

   フライパンにごま油を敷き、１を焼く。
   
   フライパン返しなどで時折押さえつけて、しっかりと。

3. 3

   両面がカリッと焼けたら、刻んだネギを飾り、白ごま・黒コショウを振り、完成。
   
   お好みでレモン汁を掛けて、どうぞ。