牛肉deお雑煮【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水、食べやすく銀杏切りした大根、人参、サトイモを加え、火に掛ける。

2. 2

   沸騰したら細切りにした牛肉を加え、酒・塩・醤油・出汁の素で味付け。
   
   具材が軟らかくなるまで、コトコト煮込む。

3. 3

   そしてオーブンでモチを焼き、２に加え、ひと煮立ち。
   
   なるととカマボコも加える。

4. 4

   下茹でしざく切りにした小松菜とゆずの皮を飾り、完成。