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絹揚げそぼろ餡かけレシピ・作り方

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よっちごはん

おつまみにもおかずにも

材料（２人分）

絹揚げ: ２まい

鶏ひき肉: ８０ｇ

しょうゆ、酒、みりん: だい２/３

水: ５０ｃｃ

片栗粉: 小１/２

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作り方

1

醤油、酒、みりんと鶏ひき肉を鍋に入れてよく混ぜる。火にかけかき混ぜながら加熱し、火が通ったら水と片栗粉を混ぜ合わせたものを加えて１分程度火を通す
2

絹揚げを薄めに切り、熱したフライパンで焼き色を付ける
3

皿に絹揚げを盛りつけ１をかける

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

絹揚げ消費に

公開日：2017/01/03

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カテゴリ: 厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

よっちごはん主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。ケーキとパンを作るのが大好き♪

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