親芋入り☆カレーうどん【お揚げさん】 レシピ・作り方

親芋入り☆カレーうどん【お揚げさん】
  • 約10分
  • 100円以下
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
親芋はヌメリが少ない分、逆に調理しやすいよね。

材料(2人分)

  • 固形カレールー 1/4箱
  • 麺つゆの素(三倍濃縮) 40㏄程度
  • 4カップ
  • ネギ、親芋、人参 ひとかけ
  • 油揚げ 1枚
  • うどん 2玉

作り方

  1. 1 鍋に水、食べやすくカットした油揚げ、親芋、人参を加え、火に掛ける。
  2. 2 親芋に火が入ったら麺つゆ、うどん、カレールー、ネギを加える。
  3. 3 ひと煮立ちしたら完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240032523
  • 公開日:2016/11/30
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