モツ煮リメイク☆素麺【鶏ガラスープでラーメン風?】 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
素麺って、なんにでも合うよね。
みんながつくった数 1

材料(1人分)

素麺
100g
1カップ
鶏ガラの素
小さじ1
醤油
小さじ1
ごま油
4~5滴
モツ煮
1人前
ネギ・おろし生姜・ミョウガ
ひとかけ

作り方

  1. 1
    素麺を茹で、冷水で〆る。
  2. 2
    水に鶏ガラの素を溶き、醤油・ごま油で味付け。
  3. 3
    1と2を合わせ、モツ煮を盛り、刻んだミョウガやネギ、おろし生姜を飾って完成。

おいしくなるコツ

モツ煮の塩分や甘味を考慮し、下地のスープは薄めでOK

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日:2016/09/28

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カテゴリ
アレンジそうめん

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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