モツ煮リメイク☆素麺【鶏ガラスープでラーメン風?】 レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 素麺を茹で、冷水で〆る。
- 2 水に鶏ガラの素を溶き、醤油・ごま油で味付け。
- 3 1と2を合わせ、モツ煮を盛り、刻んだミョウガやネギ、おろし生姜を飾って完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
おいしくなるコツ
モツ煮の塩分や甘味を考慮し、下地のスープは薄めでOK
- レシピID:1240031321
- 公開日:2016/09/28
関連情報
- カテゴリ
- アレンジそうめん
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