コリコリ山くらげ入り☆卯の花【麺つゆで簡単！】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- おから １００ｇ程度
- 山クラゲ（水で戻したもの） ひとかけ
- 人参・椎茸・こんにゃく ひとかけ
- ごま油・酒 大さじ１
- 麺つゆの元（三倍濃縮） ４０～６０㏄
- 水 ２～３カップ
作り方
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1
鍋にごま油を敷き、揃えて細切りにしたこんにゃく・山クラゲ・人参・椎茸を炒める。
強火。 - 2 全体に油が回ったら酒を振り、水を加える。
- 3 沸騰したらおからを加え、しっかりなじんでから麺つゆで味付け。
- 4 焦げないよう中火～弱火で３～５分煮詰め、完成。
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