モロヘイヤと豆腐の麺つゆ和え【さっぱりネバネバ】 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
-
1
モロヘイヤを茹でる。
茎と葉で時間差、１～２分。
そして冷水で〆、水気を切る。 -
2
１を包丁で叩きミンチ状態にし、お酢と混ぜる。
そして、手でちぎった豆腐をざっくり和える。 - 3 麺つゆ、ワサビ、千切りにしたミョウガ、青しそを混ぜあわせ、完成。
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