炭酸水で柔らか！　「鶏ムネ肉のカレー」　　　♪♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   食べやすい大きさに切った胸肉に炭酸水をかけて冷蔵庫で30分くらい置きます。

2. 2

   じゃが芋、人参は1センチのいちょう切り、玉ねぎは薄切りにします

3. 3

   2と水をシャトルシェフに入れて火にかけます。沸騰してから沸騰を持続するくらいの火で5分煮ます。

4. 4

   1の胸肉をざるにあげて（炭酸水は捨てる）3に入れて、生姜と200ccの炭酸水も入れて2分煮ます。

5. 5

   火を止めてフレークカレーを溶かして、1時間くらい保温鍋で置きます。

6. 6

   再び火にかけてとろみを調節して出来上がり。