じゃがトマトピーマン炒め レシピ・作り方

じゃがトマトピーマン炒め
  • 約10分
  • 100円以下
akiakiaki32
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小粒の野菜を有効利用した小さな素材の野菜炒め

材料(1人分)

  • 小さいじゃがいも 1個
  • プチトマト 1個
  • ピーマン小 1個
  • 大さじ1
  • コンソメ粉末 小さじ半分
  • 塩コショウ 7振り

作り方

  1. 1 出来るだけ、小さな素材のもので大きさを揃える
  2. 2 ピーマンのヘタや種を取り除き薄く輪切りに切る
  3. 3 プチトマトのヘタを取り除き薄く輪切りに切る
  4. 4 じゃがいもの皮を剥いて薄く輪切りに切る
  5. 5 フライパンに油を入れてじゃがいもだけ炒める
  6. 6 両面ひっくり返し返してしっかり焼き、塩コショウを5振り入れて下味を付けて置く
  7. 7 ピーマンとプチトマトとコンソメ粉末を入れて炒める
  8. 8 塩コショウ2振りして全体の味を調える
  9. 9 お皿に盛る

きっかけ

小粒の野菜が残ったので小粒の素材を揃えて炒めてみた

おいしくなるコツ

じゃがいもをしっかり火を通せば後は、軽く混ぜ炒める程度で良い

  • レシピID:1240030099
  • 公開日:2016/07/21
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カテゴリ
じゃがいも
関連キーワード
じゃがいも プチトマト ピーマン コンソメ粉末
料理名
じゃがトマトピーマン炒め
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