もつの保存方法 レシピ・作り方
材料（3〜5人分）
- もつ（しま腸） 500g
- 水（茹でる用） 適量
- 氷水（洗い流す用） 適量
作り方
-
1
モツ、水を鍋に入れ 強火で沸騰するまで茹でる。
-
2
沸騰したら浮かんだアクをすくい取る。
アクをすくい取ったら弱火にし20分〜30分茹でる。
-
3
茹でたモツをザルに移しお湯を切り すぐ氷水でシメながらモツをよく洗う。
-
4
よく洗ったら氷水を捨てて完成です☆
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他のお肉
- 料理名
- モツの下ごしらえ♪
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
私は２つに小分けして冷凍保存（1週間〜2週間には使い切って下さい。）して使ってます☆