牛のさっぱりマリネ レシピ・作り方
材料（4人分）
- きゅうり 1本
- 大根、人参 5センチ
- 新タマネギ 1つ
- 薄口醤油、みりん、お酢,水 50cc
- 牛もも薄切り 200g
作り方
- 1 きゅうりは縦にきってから斜め薄切り、大根は銀杏切り、人参は千切り、新タマネギはスライスする
- 2 鍋に湯を沸かして牛もも肉をさっとゆで、薄口醤油、お酢、みりん、水を合わせたものにつける
- 3 1を2に加えて味柄なじむまで、つける
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