豚肉コロッケ レシピ・作り方
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材料(4人分)
作り方
- 1 ジャガイモを蒸かして皮をむき、潰して生クリームをまぜる
-
2
フライパンを熱し、豚挽き肉とみじん切りした、タマネギを塩こしょうしていためて、ナツメグを
ふる - 3 1と2を混ぜ合わせ、あら熱がとれたら成型して完全に冷ます
- 4 3に薄力粉、溶いた卵、パン粉の順に衣をつけて、180度の油でキツネ色になるまで揚げる
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- カテゴリ
- じゃがいも
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