イワシのさっぱりなめろう風【DHA＆クエン酸】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   イワシを三枚におろし、塩を振り５分以上置く。
   
   そして水気をふき取り、皮をはぐ。

2. 2

   イワシを細切りにし、刻んだネギを包丁で叩きながら和える。

3. 3

   最後にお酢と生姜の絞り汁をざっくり混ぜあわせ、完成。