まぐろ蕎麦＠しめじ＆ほうれん草入り☆DHA。 レシピ・作り方
材料（２人分）
- マグロのアラ ひとかけ
- 蕎麦 ２玉
- しめじ、ほうれん草 ひとかけ
- 刻みネギ ２つまみ
- ネギの青い部分 ２～３センチ
- かけつゆ ３～４カップ
作り方
- 1 マグロのアラに熱湯を掛け、臭みをとる。
- 2 鍋にかけつゆ、１、細切りにしたネギの青い部分を加え、火にかける。
- 3 沸騰したらしめじと蕎麦を加え、ひと煮立ち。
- 4 刻んだネギ、下茹でしたほうれん草を添えて、完成。
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