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鯖と蒟蒻の味噌煮 レシピ・作り方
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よっちごはん
蒟蒻も一緒に
材料(4人分)
鯖
2ひき
蒟蒻
1まい
★醤油
大1
★砂糖、酒
大3
しょうが
1かけ
味噌
大1
オイスターソース
小2
ごま油
小1
水
200cc
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作り方
1
鯖を2まいにおろしてさらに半分にきり、湯引きする
2
フライパンに水と★、スライスしたしょうがをいれてひにかける
3
沸騰したら鯖と食べやすく切った蒟蒻をいれて10分煮る
4
味噌をときいれて、ごま油とオイスターソースを加えてさらに10分煮る
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕食に
公開日:2016/02/29
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よっちごはん
主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪
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