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おから☆炒り卵de合鴨スモークのヘルシーサラダ。 レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
食物繊維＠おからは、便秘・コレステロール・血圧予防にいいらしいよ。

材料（２～３人分）

合鴨スモーク
８～１０切れ
キュウリ
ひとかけ
キクラゲ・白クラゲ
ひともり
卵
１個
おから・酒
大さじ１
砂糖
小さじ１弱
中華ドレッシング
大さじ２程度
白ゴマ
ひとつまみ
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作り方

  1. 1
    【おから☆炒り卵】

    卵を割り、おからと砂糖・酒を混ぜる。

    そして油を敷いたフライパンで、菜箸などで混ぜながら炒る。
  2. 2
    キュウリを細切り、キクラゲ、白クラゲと１を盛る。
  3. 3
    合鴨スモークを飾り、白ゴマを振って完成。

    ドレッシングを掛けて、どうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

トッピング用なので砂糖のみですが、醤油や塩を加えてもいいよね。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

公開日：2016/01/30
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カテゴリ
おから

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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