豆鼓で本格マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に油をねっし、みじん切りしたにんにく、生姜、豆板醤をいためる
- 2 豚挽き肉を加えていため、火が通ったら、水、醤油、酒、甜麺醤、豆鼓、砂糖、鶏ガラを加えて沸騰させる
- 3 賽の目に切った豆腐を加えて煮たら、水溶き片栗粉でとろみをつけて、みじん切りした長ネギをまぜる
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