花ニラとゴーヤのおひたし【簡単もう一品】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを半月切りにし、塩でもみ、３０～６０秒茹でる。
   
   冷水で締め、水気を絞る。

2. 2

   花ニラを茹でる。
   １０～２０秒。
   
   そして冷水で締め、ざく切り。

3. 3

   １と２をあわせ、カツオ節を振り、ポン酢を掛けて完成。