焼きしいたけの盛り蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸に塩と酒を振り、魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で４～５分。

2. 2

   麺つゆを２～３倍の水で割り、刻んだ青シソと１を加える。

3. 3

   蕎麦を茹でる。
   
   そして冷水で〆、刻みのりを飾る。