テンメンジャン入り☆味噌ラーメン【隠し味】 レシピ・作り方
材料（２人分）
- 味噌ラーメン（インスタント） ２人前
- もやし １袋
- ニラ、キャベツ、人参、きくらげ ひとかけ
- 生姜の千切り、塩コショウ ひとつまみ
- 豆板醤、テンメンジャン 小さじ1/2
- 酒 大さじ１
作り方
- 1 熱した鍋に油を敷き、もやし、ニラ、キャベツ、人参、千切り生姜を炒める。
- 2 強火で全体に油が回ったら塩コショウ、豆板醤、テンメンジャンを加え、一炒め
-
3
そして酒を振り、スープの規定の水量を加え、ひと煮立ち。
きくらげ（細切り）も加える。 - 4 そして麺を茹で、付属のタレを加え、完成。
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