カブの葉の糠漬け レシピ・作り方
材料（５～１０人分）
- カブの葉 ４～５個分
- 塩 ひとつかみ
- 生姜の千切り ひとつまみ
- 糠どこ １容器分
作り方
- 1 カブの葉と千切り生姜をあわせ、塩で揉む。
- 2 しんなりしたら１０分以上置いて、１～２度水ですすいで、しっかり水気を絞る。
-
3
糠どこにつける。
１晩。 - 4 綺麗に糠を洗い、ざく切りにすれば完成。
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