【コリコリ】メカブと山クラゲのもり蕎麦【ねばねば】 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
蕎麦をたっぷりのお湯で茹でる。
規定の時間に従って。 -
2
鍋に油を敷き、水で戻し３～４センチ幅にカットした山クラゲ、細切りの油揚げを炒める。
強火。 -
3
全体に油が回ったら３倍程度の水で割った麺つゆを加え、ひと煮立ち。
火をとめ、メカブ・刻んだネギと三つ葉を加える。 - 4 茹で上がった１を冷水で〆、刻みのりを飾って完成。
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