えのきと豆腐と筍のぶっかけ飯 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
鍋にえのき、酒を加え、火に掛ける。
中火程度で１分、しなっとしたら水を加える。 - 2 そして沸騰したら、千切り生姜・食べやすくカットした豆腐・筍、麺つゆを加え、ひと煮立ち。
- 3 ご飯に２を掛け、刻んだネギを飾って完成。
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