えのきと三つ葉の盛り蕎麦 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
そばをたっぷりのお湯で茹でる。
規定の時間に従って。 -
2
鍋にえのきと酒を加え、中火程度で酒煎りする。
しんなりしたら水を加える。 - 3 沸騰したら麺つゆを加え、温まったら刻んだ三つ葉を加える。
- 4 茹で上がった１を水で〆、刻みのりを飾って完成。
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