♥ 岩津ネギ入り！ぶりのアラのお吸い物 ♥ レシピ・作り方
材料（２人分）
- ぶりのアラ １２０g
- 水 ４００㏄
- 白だし ２５ｃｃ
- 酒 大さじ１
- 塩 パラパラと
- 岩津ネギ 半本
作り方
- 1 ぶりのアラに酒を振りかけてお塩を振って５分くらい置きます。これに熱湯をかけておきます
- 2 １のアラと水を鍋に入れて火にかけます。灰汁をとりながら煮ます。
- 3 斜めに切った岩津ネギを加えて２分くらい煮て白出汁も加えてもうひと煮立ちし出来上がり
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ひろりん１１０６
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6１歳の主婦です。
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こはだちゃん2022/12/24 22:16
岩津ネギは 手に入らなかったので 普通のネギですが 美味しく出来ました。ワカメも 入れてみました。
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