パンプキンチーズケーキ レシピ・作り方
材料（8人分）
作り方
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1
バターを湯煎で溶かして、グラハムクラッカー、ブラウンシュガー、シナモンと混ぜる。
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2
パイ容器にクラストを手で均等に敷き詰めます。
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3
クリームチーズと砂糖を湯煎にかけて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜます。
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4
クリームチーズがよく混ざったら、卵、サワークリーム、パンプキンピューレー、シナモン、ナツメグ、小麦粉、バニラエッセンスを加えてなめらかになるまで混ぜます。
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5
パイ容器に敷いたクラストの上に、フィリングを入れます。
茶こしかザルでこすと生地がきれいになります。
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6
400F(204C）のオーブンで40分焼きます。
焼く時、水をいれた受け皿にパイ容器を置いて焼くと、底が焦げません。（湯煎のような形です）
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