【ママパン】甘夏パンペルデュ レシピ・作り方

【ママパン】甘夏パンペルデュ
  • 約1時間
楽天出店店舗「ママパン」
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甘夏シートを折り込んだパンに、口溶けのよいカスタードをサンドして、ペルデュ風に仕上げました。

材料(5人分)

  • フレンチトースト液の材料
  • 全卵 110g
  • 牛乳 140g
  • 砂糖 30g
  • トッピング
  • おいしい生乳カスタード お好みので50g程度
  • 粉糖 お好みで10g程度

作り方

  1. 1 スリムラウンドパンの作り方はこちらをご覧ください。
    「デュエリオのスリムラウンドパン(満月パン)」
    レシピID:1240024016
  2. 2 パンをふた山毎にスライスし、さらにパンの間を皮一枚残してスライスし、おいしい生乳カスタードをサンドします。
  3. 3
  4. 4 フレンチトースト液の材料を混ぜ合わせます。
  5. 5 混ぜ合わせたフレンチトースト液に、パンを片面約5~7分(両面あわせて約15分)浸します。
  6. 6 ひとつずつアルミケースに乗せます。
  7. 7 予熱したオーブンに入れ、230℃で約8分焼成します。(目安はおいしそうな焼き色が付くまで)
  8. 8 ※オーブンによって、温度や焼成時間は異なります。お持ちのオーブンに合わせて、温度や時間を調節してください。

    ※オーブンのかわりにフライパンでもお作りいただけます。
  9. 9 冷蔵庫で冷やした後、粉糖をふります。

きっかけ

甘夏シートを折り込んだパンに、口溶けのよいカスタードをサンドして、ペルデュ風に仕上げました。

おいしくなるコツ

フレンチ液をたっぷりと染み込ませているので、冷やすとよりいっそうおいしくお召し上がりいただけます。また、焼きたてにアイスを乗せたり、メープルシロップをかけていただくのもおすすめです。

  • レシピID:1240024150
  • 公開日:2021/07/23

関連情報

カテゴリ
フレンチトーストその他の菓子パン朝食の献立(朝ごはん)
関連キーワード
甘夏 フレンチトースト カスタード パン
料理名
【ママパン】甘夏パンペルデュ
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