エリンギと絹さや入りトロロ汁 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
鍋に細めに裂いたエリンギ、絹さや・酒を加え、火にかける。
中火程度で蓋をし、１～２分。 - 2 しんなりしたら粗熱を取り、絹さやは千切りにする。
- 3 長芋を摩り下ろし、卵・醤油・山葵鰹節、２を混ぜ合わせる。
- 4 青のりを振って、完成。
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