大根の葉とほうれん草入り、トロロ汁 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
-
1
大根の葉を茹でる。1~2分。
そして冷水にさらし、水気を切って、みじん切り。 -
2
ほうれん草を茹でる。
30~60秒。
そして冷水にさらし、水気を絞ってざく切り。 - 3 長芋を摩り下ろし、1と2と卵、カツオ節、山葵、醤油を混ぜる。
関連情報
- カテゴリ
- 長芋
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