つきこんにゃくとゼンマイの煮物 レシピ・作り方

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よっちごはん
食感をたのしんで

材料（4人分）

ぜんまい水煮
200g
油揚げ
1まい
つきこんにゃく
200g
だし
200cc
醤油
大2
みりん
大2
砂糖
小2

作り方

  1. 1
    ぜんまいをザルにあげてさっとあらい、みずけをきる
  2. 2
    油揚げをほそく、食べやすいおおきさにきる
  3. 3
    つきこんにゃくは、茹でてあくをぬく
  4. 4
    材料を全て鍋に入れ、落し蓋をして中火にかけ、煮汁が少なくなるまで煮る
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ゼンマイ消費に

公開日：2015/01/25
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カテゴリ
その他の野菜

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よっちごはん 主人と8歳の娘、2歳の息子の4人家族。 『自家製』という言葉が大好きな専業主婦です。 ケーキとパンを作るのが大好き♪

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