なると入り☆アレンジ餃子【今日の献立】 レシピ・作り方

なると入り☆アレンジ餃子【今日の献立】
  • 約30分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
食感&旨みUP!

材料(3~4人分)

  • ナルト 4~6センチ
  • 豚挽き肉 150グラム
  • 白菜、ネギ ひとかけ
  • ニラ 1束
  • 餃子の皮 20枚程度
  • 酒、オイスターソース、醤油、ごま油 大さじ1
  • 塩コショウ 少々
  • おろしにんにく、おろし生姜 ひとつまみ

作り方

  1. 1 白菜をみじん切りにし、塩でもみ、水気を絞る。
  2. 2 ナルトを食感が残る程度に粗みじんにする。
  3. 3 1と2、挽き肉、みじん切りにしたニラ、ネギ、おろし生姜、おろしにんにくを混ぜる。
  4. 4 塩コショウ、酒、オイスターソース、醤油、ごま油を加え、粘り気が出るまで練る。

    そして皮に包む。
  5. 5 フライパンで焼く。

    1/2カップ程度のお湯を加え、蒸し焼き。

    完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com

おいしくなるコツ

粘り気が出にくい場合は、片栗粉をひとつまみ入れるといいよね。

  • レシピID:1240023051
  • 公開日:2015/01/08
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焼き餃子
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