松茸の天ぷらみたいなエリンギの天ぷら。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- エリンギ
- ２～３本
- マツタケのお吸い物（粉末インスタント）
- ひとつまみ
- 柚子
- ひとかけ
- 天ぷら粉
- 大さじ２程度
作り方
-
- 1
- 天ぷら粉を規定の水量で溶く。
そしてマツタケのお吸い物粉末を混ぜる。
-
- 2
- 食べやすく裂いたエリンギに１をまとわせ、揚げる。
高温で１分程度。
-
- 3
- 柚子を絞って、完成。
きっかけ
医食同源『冷え性について考えてみた』http://takahasikinseiin.hatenablog.com
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