タコとブリの昆布茶〆 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- ブリ １柵
- 茹でタコ ひとかけ
- 昆布茶（粉末） １～２杯分
- 塩 少々
- レモン汁 小さじ1/2程度
- 山葵醤油 小さじ２～３
作り方
-
1
ブリに軽く塩を振り、５分以上置いておく。
そしてサッとすすぎ、水気をふき取る。 - 2 タコは塩揉みし、サッとすすぐ。
- 3 １と２に昆布茶を擦り込み、食べやすくカットする。
-
4
完成。
お好みでタコにレモン汁を振って、山葵醤油でどうぞ
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