夏の肉じゃが☆ゴーヤ入り【今日の献立】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤを乱切りにし、塩でもみ、５分以上置いて水ですすぐ。

2. 2

   鍋に油を敷き、食べやすくカットしたジャガイモ、人参、玉ねぎ、豚肉をいためる。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら酒を振り、だし汁・砂糖、醤油、みりんを加える。

4. 4

   弱火～中火で１０～１５分落し蓋をし煮込んだら、１を加えひと煮立ち。
   
   完成。