なすとピーマンとアミ海老のオイスターソース炒め レシピ・作り方

なすとピーマンとアミ海老のオイスターソース炒め
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
困ったときのオイスターソース。

材料(2~3人分)

  • ナス 2本
  • ピーマン 2個
  • アミ海老(乾燥)、千切り生姜、白ゴマ 2~3つまみ
  • オイスターソース・酒 大さじ1~2
  • 塩・コショウ ひとつまみ

作り方

  1. 1 ナスとピーマンを乱切りにする。
  2. 2 熱したフライパンに大目の油を敷き、1を炒める。

    強火。
  3. 3 全体に油がまわったら塩コショウをし、アミ海老と千切り生姜を加える。
  4. 4 そして酒とオイスターソースで味付けし、完成。

    白ゴマを振ってどうぞ。

きっかけ

ありあわせさ

  • レシピID:1240020276
  • 公開日:2014/05/30
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