絹さやと小松菜と油揚げの卵とじ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に５～６倍の水で薄めた麺つゆ、細切りにした油揚げを加え、火に掛ける。
- 2 ひと煮立ちしたら、食べやすくカットした絹さや・小松菜を加え、もうひと煮立ち。
- 3 しんなりしたところで、溶いた卵を回しいれ１分程度、蒸し煮。
- 4 刻みのりを振って、完成。
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