チーズのような塩糀豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はキッチンペーパーで包み重しをのせ、しっかり水切りする。

2. 2

   1の豆腐に、塩糀をまんべんなくまぶし、容器に入れてラップをする。
   冷蔵庫で4～5日寝かせる。

3. 3

   食べやすい大きさに切り、オリーブオイルやブラックペッパーをのせる。