ルーから作る☆美味しくヘルシー！欧風ポークカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   欧風カレーの具を準備します
   玉ねぎはみじん切りにしてサラダ油大匙1で透き通るまで炒めておきます

2. 2

   欧風カレーの具の人参とじゃがいも（大きいもの）は適当な大きさに切ります
   ※新じゃがは切らずに洗って皮つきのまま使います

3. 3

   肉は今回は豚の細切れ肉です
   適当な大きさに切り揃えます
   ※鶏でも牛でも美味しいカレーができます

4. 4

   【欧風カレー煮込み用】□の野菜ジュース、トマトジュース、牛乳、水を量っておきます

5. 5

   1で炒めた玉ねぎに肉を加えて炒めます

6. 6

   肉の色が変わったら、野菜を加えてさらに炒めます

7. 7

   弱火にして、【欧風カレールー】の◇小麦粉とカレー粉を入れて、粉っぽさが無くなるまで炒め続けます

8. 8

   【欧風カレー煮込み用】□を全て入れ、カレーの煮込みに入ります
   更に【欧風カレー調味料】※も全て入れ煮込みます

9. 9

   15分程煮て、人参、じゃがいもなどが柔らかくなれば、欧風カレーの完成です
   味を見て薄ければ塩を適量足してください

10. 10

    欧風カレーを盛り付けます
    カレー皿にご飯を盛りカレーを写真のようにかけて召し上がれ！