鶏とキツネの五目うどん【ヘルシー具だくさん】 レシピ・作り方

鶏とキツネの五目うどん【ヘルシー具だくさん】
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
ほっこり温まる☆あり合わせメニュー。

材料(2人分)

  • 油揚げ 1枚
  • とろろ昆布 2つまみ
  • かまぼこ 2切れ
  • 鳥モモ肉 ひとかけ
  • 塩ワカメ 2つまみ
  • 刻みネギ、刻んだゆずの皮 2つまみ
  • うどん(冷凍) 2玉
  • かけつゆ 4カップ程度

作り方

  1. 1 鍋にかけつゆ、半分にカットした油揚げ(油抜きしたもの)を加え、火に掛ける。
  2. 2 沸騰したら一口大の鳥モモを加え、ひと煮立ち。
  3. 3 そしてうどんを加え、温まったら火を止める。
  4. 4 トロロ昆布、かまぼこ、刻んだネギ・ゆずの皮・水で戻しざく切りにしたワカメを加え、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240019114
  • 公開日:2014/02/25
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