ホワイトソースは、具材と一緒に小麦粉を炒め、牛乳を少しづつ入れていくと失敗がありません 前に入れた牛乳が完全に小麦粉と馴染み、火が通ってから次を入れることを繰り返せばOK☆ 美味しいグラタンを作って、ぜひ感想を聞かせてくださいね^^
冷凍庫にあったホタテの調理を考えていたら、シチューより短時間でできるグラタンを思いつきました☆
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隠し味はなんと【味噌】!ホタテと豆腐の味を引き立てます
手作りのホワイトソースの美味しさが大好評です^^