キツネそば@ワカメ入り【カリウムでむくみ対策】 レシピ・作り方

キツネそば@ワカメ入り【カリウムでむくみ対策】
  • 約15分
  • 300円前後
とりあえず乾杯
とりあえず乾杯
キツネって、いいよね。

材料(3人分)

  • 油揚げ 3枚
  • そば(茹で麺) 3玉
  • かけつゆ 6カップ程度
  • 塩ワカメ 3つまみ
  • 酒、みりん、醤油、水、 大さじ2づつ
  • 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1 油抜きした油揚げを鍋に入れ、酒、みりん、醤油、砂糖、水でコトコト煮込む。

    煮汁がしみこむまで。
  2. 2 ワカメを戻し、ざく切り。
  3. 3 鍋でかけつゆを温め、そばを加え、ひと煮立ち。
  4. 4 1と2を加え、完成。

きっかけ

医食同源『冷え性について考えてみた』ブログ。http://takahasikinseiin.hatenablog.com

  • レシピID:1240018891
  • 公開日:2014/02/01
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