アナゴの塩麹焼き レシピ・作り方

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とりあえず乾杯
アナゴって、いいよね。

材料（２人分）

アナゴ
２切れ
塩麹（液体）
小さじ１弱
酒
小さじ１強
大根・柚子
ひとけｋ
醤油
人数分

作り方

  1. 1
    アナゴに、塩麹と酒をまぶし、５分以上置いておく。
  2. 2
    魚焼きグリルで焼く。

    強火で７～８分。
  3. 3
    大根をおろし、醤油をかけて、完成。

    柚子を絞って、どうぞ。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ありあわせさ

公開日：2014/01/30
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穴子

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とりあえず乾杯 医食同源・食べることは生きること。美味しければ猶うれしい。

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