白だし☆ひじき煮【いつもとちょっと違う味】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコン、ニンジン、油揚げを食べやすくカットする。
   
   レンコンはサッと水にさらして、灰汁を抜く。

2. 2

   鍋にごま油を敷き、１とひじきを炒める。
   
   強火。

3. 3

   全体に油が回ったら酒とみりんを加え、ひと炒め。
   
   そして水と白だしを加える。

4. 4

   １０分程度煮込んだら完成。