山東菜そば レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 蕎麦 １玉
- 山東菜 １株程度
- 刻みネギ ひとつまみ
- 麺つゆの素（三倍濃縮） ３０～４０ｃｃ
作り方
- 1 鍋に５倍程度の水で割った麺つゆを沸かし、蕎麦をゆでる。
- 2 蕎麦が７～８割茹ったら、ざく切りした山東菜を加え、ひと煮立ち。
- 3 刻んだネギを飾って、完成。
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