肉厚☆焼き椎茸の柔麺【ほっこり和食】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しいたけに塩と酒を振り、魚焼きグリルで焼く。
   
   強火で３～５分。

2. 2

   鍋で水を沸かし、素麺を茹でる。
   
   そして冷水で一旦〆る。

3. 3

   鍋に水で伸ばした麺つゆを沸騰させ、２を加え、サッと温める。

4. 4

   そして１、かつお節と刻んだネギを飾って、完成。